Весна этого года принесла хорошие плоды, и Дмитрий Михеев, главный агроном Акционерного общества «Волховское», с радостью делится своими впечатлениями. Хозяйство, занимающееся разведением крупного рогатого скота и производством молока, в декабре отметит 65-летие. Однако не только молочное производство привлекает внимание работников, но и серьезный подход к выращиванию зерновых культур.
В данный момент в хозяйстве идут полевые работы, где активно заготавливают корм и сено для животноводства. «Кормозаготовка всегда была основным направлением нашего хозяйства. Общая площадь составляет 1970 гектаров, на которых выращиваются зерновые травы, однолетники, многолетники для зелёного корма и семена», — рассказывает Дмитрий Михеев. Более подробно о ситуации в сельском хозяйстве Волховского района можно узнать на сайте Pro-Volhov.Ru.
Дмитрий Михеев прекрасно понимает, как важен урожай для показателей удоя. Для того чтобы получить много молока, необходимо заготовить качественный корм для коров. В этом процессе важно учитывать состав почвы, сроки созревания культур и погодные условия. Некоторые семена работники хозяйства заготавливают самостоятельно: убирают комбайном, высушивают и снова сеют. Часть семян покупается.
В хозяйстве используют около пяти-шести культур с различными сроками созревания, что помогает распределить время и силы для покоса. Ранние травы убираются с 25 мая по 1 июня, средние травы — в первую неделю июня, а поздние — с 8 по 14 июня. «Важно поймать момент, когда трава начинает распускаться, чтобы не дать ей перезреть. Чем раньше уберешь, тем питательнее получается корм», — говорит агроном.
Зерновые высаживают одного сорта, а многолетние травы — разные. Каждая культура требует своего места и ухода. Дмитрий объясняет: «Есть тяжелые и легкие земли, а также средние суглинки и песчаные почвы. Например, люцерна растет только на легкой почве с нейтральной кислотностью, на кислых почвах она не выживет». Чтобы определить, где и какую траву высевать, агрономы заказывают техническую карту полей, которая показывает содержание основных элементов: азота, фосфора, калия и pH почвы.
После выбора семян и засевания полей, грамотный посев не гарантирует обильного роста. «Урожай зависит от погоды. Если весна теплая и осадков достаточно, то трава вырастает хорошо. В этом году собираем около 15 тонн с гектара», — с удовлетворением отмечает Дмитрий.
Зимнее кормление коров зависит от правильной заготовки силоса. В этом процессе важен каждый шаг. Уборка травы начинается с её скашивания: трава может быть собрана в валки или расстелена по полю. Затем следует провяливание или подсушивание, в зависимости от высоты травы и размера валка. Готовую «зелёнку» подбирает комбайн, который измельчает и загружает в прицепы для отправки на силосозаготовку.
Механизатор Андрей Петров, работающий на предприятии «Волховское», рассказывает о своей технике. «У меня зерновой комбайн, разные виды погрузчиков, и я работаю на других тракторах. Профессия моя необходима, всё-таки, это земля. Испокон веков именно земля кормит нашу страну», — говорит он.
На силосной траншее «Волховского» с утра до вечера непрерывно работает техника, утрамбовывая скошенную траву. В массу добавлена биологическая закваска, а после трамбовки силосную яму закрывают пленкой. Спустя месяц в яме бурят отверстие для пробы. Волховская лаборатория анализирует силос на содержание сухого вещества, протеина и клетчатки, а также на наличие молочной и уксусной кислоты. В зависимости от результатов определяется класс силоса, что влияет на рацион коров и количество сухого корма, который необходимо добавить.
Сезон заготовки кормов в «Волховском» начинается в конце апреля и продолжается до середины ноября. Вспашка, дискование, культивация, посев, подкормка, уборка травы и зерновых, внесение органики и уход на «зимовку» — это круговорот полевых работ, который повторяется несколько раз. Через 3-4 года поле распахивается и засевается снова, меняя травы и зерновые.
Молоко, сметана и творог, производимые в Ленобласти, создаются благодаря труду таких работников, как Дмитрий Михеев. «У меня есть помощник агроном, он занимается подготовкой силосных ям. За исправностью техники следит главный инженер, а директор контролирует работу. Бригада трактористов всегда в деле, без них никак», — делится он о коллективе «Волховского».
Дмитрий стал главным агрономом, получив два профильных образования и пройдя путь от помощника бригадира. Он трудится на полях уже около 20 лет и полностью погружён в каждый этап сезона. «Мне больше всего нравится заготовка кормов. Запах свежескошенной травы и свежего сена напоминает о детстве. Я вырос в деревне, поэтому это у меня в крови», — утверждает он.
Жизнь в деревне стала основой выбора профессии для Дмитрия. Пример родителей, которые работали с утра до ночи, воспитал в нем трудолюбие и ответственность. «Я привык много работать, процессы налажены. Утром отправил ребят в поле, сам проверяю, куда завтра ставить технику и как дальше работать», — рассказывает агроном.
Каждый день аграрии трудятся на полях, заботясь о заготовке силоса, чтобы молочный скот в «Волховском» был обеспечен питательными веществами в зимний период. От земли до коровника, от коровы до прилавка — так функционирует одна из главных продовольственных цепочек региона.
Текст и фото: Регина Кошелева